Haderslev den 16.11.24
Det var dog af den gode slags det gik i fisk. Der var salg af slagtede ørreder på havnen i Årøsund her til formiddag fra kl. 9:30. Vi ankom til havnen da klokken var 9:15 og da så køen sådan ud
Det gik dog hurtigt, også når man jeg fik en god snak med ham bag mig i køen, så den ½ time gik hurtig, og så var vi fremme ved fiskene
Vi købte 10 af de små, 9 til os selv og 1 til en ældre genbo, der ikke havde mulighed for selv at hente eller køre med os derned.
Hjemme gik vi straks i gang med at ordne dem.
Efter jeg havde renset dem, blev de pakket i poser og lagt i fryseren. Nogle i halve og andre hele, til grillen til sommer, et par blev filetteret. En enkelt blev til den her
Så var der lige den sidste halve, som var noget større end de andre, de skal spises i aften som forret når vi får Lisbeth, og Torben på besøg. Vi holder nemlig Mortensaften, de kunne ikke i sidste weekend, men det gør nu heller ikke noget for, det er ikke tam and vi skal have, men vildænder.
Pas godt på dig selv og hinanden – det gør vi